Te presentamos esta idea para tu desayuno que no contiene gluten y es bajo en carbohidratos - ideal para una dieta saludable o Keto. Usando el jamón Balance de Braedt y los huevos frescos de La Calera, tendrás un desayuno delicioso y bueno para tu salud.
Sirve 1 enrollado
Ingredientes
- 1 huevo La Calera
- 1 cdta de hierbas frescas, picadas finamente (se puede usar albahaca, perejil y/o tomillo)
- 2 cdas de tu queso favorito, rallado o en pedazos pequeños (opcional)
- 1 rodaja de jamón Balance Braedt
Instrucciones
- Calentar una sartén pequeña a temperatura mediana.
- Rociar con spray para cocinar o poner una cdta de aceite de oliva, y dejar que se caliente.
- Mientras se calienta, batir bien el huevo con las hierbas.
- Cuando la sartén esté lo suficientemente caliente agregar la mezcla de huevo y expandir hasta que haya cubierto toda la sartén.
- Después de 1-1.5 minutos, expandir de nuevo la mezcla para que el líquido del centro se mueva a los costados.
- Una vez que la parte de abajo parezca que esté lo suficientemente estable para voltear, voltearla y echar el queso rallado encima.
- Cuando este todo cocinado, llevar a un plato y agregar el jamón.
- Enrollar la tortilla de huevo con el jamón al centro. Servir inmediatamente, o de lo contrario se puede congelar para calentar para un desayuno rápido.
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